Assemblage Noble

Cuvée Brut Blanc de Blancs Assemblage Noble Jean Claude Vallois @Hervé Chevron

Assemblage Noble

Très joli vin savoureux, typé et élégant. 100% Chardonnay. Nez tout en finesse, floral et citronné.
Cette cuvée a obtenu une étoile au guide hachette 2020 et une médaille d’Or au concours des Vignerons Indépendants.

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icone frais de port inclus

100% Chardonnay

  • Œil

    Une large effervescence forme un cordon de mousse blanc et crémeux. Belle finesse de bulles. La robe est jaune or pâle avec quelques reflets verts. L’éclat est brillant.

  • Nez

    Un premier nez élégant avec des arômes de feuilles séchées et de fruits jaunes tel que la mirabelle. Le brassage révèle la présence d’agrumes comme le citron et de notes florales. En finale une pointe d’épice douce.

  • Bouche

    La bouche est franche et nette, la structure est équilibrée. La finale est ample et généreuse.

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